La recette :
2 bol et demi de semoule moyenne , 1 cuillère à café de sel , 1 verre à thé de sucre , 1 verre a thé et demi d'huile , 1 levure chimique 7gr , sabler la pâte avec les mains
Rajouter 1/2 litre de lait mélanger le tout et laisser reposé 10 min
Il faut obtenir 1 pâte comme celle de la harcha
Faire 1 boule , puis 1 boudin coupé a la forme de triangle
Frire dans l'huile chaude des deux coté a feu vif , retiré et les faire égoutter sur des papier adsorbant
Et c'est prêt
SALAM une question il faut rajouter du miel ou du sirop après cuisson Barak Allah o fil.
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